Resultados
|
|
1.
|
|
Alimentos seguros : microbiología / S.J. Forsythe. por
Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 664.001579 F735.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
2.
|
|
|
|
|
3.
|
|
Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart , Justino Burgos González. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Miguel Henríquez Castañeda (1)Signatura topográfica: 634.6 H17a.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
4.
|
|
Biotecnología básica / Editado por Colin Ratledge y Bjorn Kristiansen. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Acribia, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 660.62 B524.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
5.
|
|
|
|
|
6.
|
|
Biotecnología / Jhon E. Smith. por
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Acribia, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 660.62 Sm511.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
7.
|
|
|
|
|
8.
|
|
|
|
|
9.
|
|
|
|
|
10.
|
|
|
|
|
11.
|
|
Haccp : enfoque practico / Sara Mortimore. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Miguel Henríquez Castañeda (1)Signatura topográfica: 664.07 M67h.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
12.
|
|
|
|
|
13.
|
|
Bacterias en : biología, biotecnología y medicina / Paul Singleton. por
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 616.014 Si648.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
14.
|
|
Manual de química y bioquímica de los alimentos / T. P. Coultate. por
Edición: 3 (reimp. 1999-2001).
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Madrid : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Miguel Henríquez Emiliani (1)Signatura topográfica: 543 C832.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
15.
|
|
|
|
|
16.
|
|
Química de los alimentos / Owen R. Fennema. por
Tipo de material: Texto; Formato:
impreso
caracteres normales ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Miguel Henríquez Castañeda (1)Signatura topográfica: 543.1 F35g.
valoración
Valoración media: 0.0 de 5 estrellas
|
|
|
17.
|
|
|
|
|
18.
|
|
|
|
|
19.
|
|
|
|
|
20.
|
|
|