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Biotecnología básica / Editado por Colin Ratledge y Bjorn Kristiansen.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Madrid : Acribia, 2006.Edición: 2a edDescripción: 616 p : il., colorTipo de contenido:
Tipo de medio:
  • sin mediacion
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9788420011332
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 660.62 B524
Contenidos:
Percepción pública de la biotecnología.--Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo.--Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica.--Manejo y análisis de genomas: procariotas.--Ingeniería genética: levaduras y hongos filamentosos.--Cinética de los procesos microbianos.--Diseño de biorreactores.--Transferencia de masas.--Procesamiento de los productos.--Medida, seguimiento, modelado y control.--Economía de los procesos.--Búsqueas de alto procesamiento y optimización de los procesos.--El negocio de la biotecnología.--Aminoácidos.--Ácidos orgánicos.--Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares.--Aplicaciones medioambientales.--Producción de antibióticos por fermentación.--Estrategias de cultivo.--Biotecnología de enzimas.--Proteinas recombinantes de alto valor.--Cultivos de células de insectos y mamíferos.--Biotecnología de células de plantas.--Biotransformación.--Aplicaciones inmunoquímicas
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Libros Miguel Henríquez Emiliani General General 660.62 B524 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej.1 Disponible 660-ING.QU 015601

Incluye índice y bibliografía (p. 597)

Percepción pública de la biotecnología.--Bioquímica y fisiología del crecimiento y del metabolismo.--Estequiometría y cinética del crecimiento microbiano desde la perspectiva termodinámica.--Manejo y análisis de genomas: procariotas.--Ingeniería genética: levaduras y hongos filamentosos.--Cinética de los procesos microbianos.--Diseño de biorreactores.--Transferencia de masas.--Procesamiento de los productos.--Medida, seguimiento, modelado y control.--Economía de los procesos.--Búsqueas de alto procesamiento y optimización de los procesos.--El negocio de la biotecnología.--Aminoácidos.--Ácidos orgánicos.--Polisacáridos microbianos y aceites unicelulares.--Aplicaciones medioambientales.--Producción de antibióticos por fermentación.--Estrategias de cultivo.--Biotecnología de enzimas.--Proteinas recombinantes de alto valor.--Cultivos de células de insectos y mamíferos.--Biotecnología de células de plantas.--Biotransformación.--Aplicaciones inmunoquímicas

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