El restaurante como empresa / Carlos Duron García.
Tipo de material:
TextoSeries Detalles de publicación: Mexico : Trillas, 1998.Edición: 2a edDescripción: 124 pTipo de contenido: - sin mediacion
- volumen
- 9682456142
- 658.159 D87r
Contenidos:
La restauranteria.--La informacion financiera.--Las zonas neuralgicas.--El restaurantero.--Manual de organizacion del departamento de contabilidad.--Catalogo de cuentas
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| Libros | Miguel Henríquez Castañeda General | 658.159 D87r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 011196 |
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Incluye bibliografia e indice.
La restauranteria.--La informacion financiera.--Las zonas neuralgicas.--El restaurantero.--Manual de organizacion del departamento de contabilidad.--Catalogo de cuentas
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