Administración hotelera / Luigi Salmasi.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : : Index Buffetti,, 1979.Descripción: 124 pISBN: - 8470871870
- R658.15937 S15a
Contenidos:
Contabilidad de los servicios.--Escrituras contables.--Servicio de restaurante.--Servicio de caja.--Recepcion del cliente.--El cuadro de ocupacion de las habitaciones.--La monocorriente.--El diario de alojamiento en las penciones.--El servicio de lavanderia y planchado.--La organizacion del almacen
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Diccionarios
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Contabilidad de los servicios.--Escrituras contables.--Servicio de restaurante.--Servicio de caja.--Recepcion del cliente.--El cuadro de ocupacion de las habitaciones.--La monocorriente.--El diario de alojamiento en las penciones.--El servicio de lavanderia y planchado.--La organizacion del almacen
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