Administración hotelera : primer curso division cuartos / Francisco de la Torre.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Mexico : Trillas, 1990.Descripción: 149 pTipo de contenido: - sin mediacion
- volumen
- 9682438713
- 658.15937 T67a
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Libros
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Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda Libros | General | 658.15937 T67a (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 650-ADMINS | 011205 |
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Incluye ejercicios al final de cada capitulo.
Antecedentes de la industria hotelera.--La industria hotelera.--Establecimientos de alojamiento.--Departamento de recepcion.--El conmutador.--Departamento de ama de llaves.--Departamento de ingenieria.--Departamento de mantenimiento y redecoracion.--Departamento de ventas.--Departamento de alimentos y bebidas.--Departamento de contabilidad.--Departamento de personal.--Departamento de seguridad
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