El hambre que viene : la crisis alimentaria y sus consecuencias / Paul Roberts; traducción., Gotzone Pérez
Tipo de material:
TextoSeries No Ficción. CrónicaDetalles de publicación: Barcelona, España : Ediciones B, 2009Edición: 1 ediciónDescripción: 620 páginas ; 24 centímetrosISBN: - 9788466639982
- 363.8 R643
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Libros
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Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda - Barranquilla Libros | General | 363.8 R643 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | 04489 |
Título original : The end of food
Incluye prólogo, epílogo e índice
Incluye referencias bibliográficas (p. 577-580)
Pte. I. -- 1. Sedientos de progreso -- 2. Que fácil resulta todo hoy en día -- 3. Dos por el precio de uno -- 4. Inclinar la balanza a su favor -- Pte. II. -- 5. Comer para ganar fuerzas -- 6. El fin del hambre -- 7. Somos lo que comemos -- 8. A largo plazo -- Pte. III. -- 9. Píldoras mágicas -- 10. Lucha alimentaria
Los desafios y riesgos del sistema globalizado de produccion y distribucion de alimentos y los desajustes en la dieta de los distintos habitantes del planeta son los temas principales de esta libro. Paul Roberts explica cómo, a pesar de que jamás se ha producido mas comida a precios bajos, estamos creando nuevas enfermedades y desabasteciendo nuestros océanos , lo que puede conducir a un colapso de nuestro sistema alimentario.
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