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García Zapateiro, Luis Alberto,

Aprovechamiento agroalimentario de la ahuyama : un aporte orientado a la seguridad y soberanía alimentaria del Caribe colombiano / Luis Alberto García Zapateiro, Edilbert Torregoza Fuentes, Ronald Miguel Marsiglia Fuentes. - Primera edición. - 228 páginas : fotografías y mapas a color, gráficos en blanco y negro ; 24 cm.

Incluye datos curriculares de los autores. Incluye glosario.

Incluye referencia bibliográficas al final de cada capítulo.

ISBN: 978-958-5439-55-9

Nat. Bib. No.: ck-2023-xxxx

Subjects--Topical Terms:
Calabaza (Cucurbita)--Variedades--Caribe (Región, Colombia)
Calabaza (Cucurbita)--Producción--Caribe (Región, Colombia)
Calabaza (Cucurbita)--Enfermedades y plagas--Caribe (Región, Colombia)
Seguridad alimenticia--Caribe (Región, Colombia)

Dewey Class. No.: 635.6209 / G216