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_aCO-CtgCURN _bspa _ccoctgcurn |
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| 082 | 0 |
_a658.159 _bD87r |
|
| 100 | 1 | _aDuron García, Carlos. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aEl restaurante como empresa / _cCarlos Duron García. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMexico : _bTrillas, _c1998. |
||
| 300 | _a124 p. | ||
| 336 | _2rdacontent | ||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediacion _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
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| 490 | 1 | _aSerie Trillas turismo | |
| 500 | _aIncluye bibliografia e indice. | ||
| 505 | 8 | _aLa restauranteria.--La informacion financiera.--Las zonas neuralgicas.--El restaurantero.--Manual de organizacion del departamento de contabilidad.--Catalogo de cuentas | |
| 650 | 0 |
_aRestaurantes, cafeterias, etc. _xAdministración. |
|
| 908 | _a160627 | ||
| 942 |
_cBK _h658.159 _iD87r _2ddc |
||
| 999 |
_c49358 _d49358 _x1 |
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