000			01901nam a2200241 4500
005			20250329165417.0
007			ta
008			180709s2021 000 0 eng d
040			_aCO-CtgCURN _bspa _ccoctgcurn
082	0		_aBAC 2021 _bA973
100	1		_aAyala, Ana.
245	1	0	_aFrecuencia de parásitos intestinales en manipuladores de alimentos y factores de riesgo asociados : _bUna revisión a nivel mundial desde el año 2010 a 2020 / _cAna Ayala; Tatiana Bru.
260		1	_aCartagena de Indias : : _bCorporación Universitaria Rafael Nuñez,, _c2021.
300			_a26 hojas.
504			_aTrabajo de grado (Bacteriologia). Corporación Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la salud. Bacteriologia, 2021.
520			_a"El parasitismo intestinal representa un importante problema de salud pública a nivel mundial, la mayoría de estos son transmitidos por el consumo de agua o alimentos contaminados con materia fecal, en la mayoría de casos es el manipulador que interviene como vehículo de transmisión en actividades de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, transporte y expendio de alimentos, de esta manera el manipulador tiene un rol fundamental para reducir la probabilidad de contaminación en los productos, por ello la presencia de parásitos en los manipuladores y el incumplimiento de las medidas higiénicas, generan un riesgo de diseminación de estas enfermedades a la población "
650	1	4	_aBacteriologia _vTesis y disertaciones academicas.
650		0	_aBru, Tatiana.
856			_uhttps://unicurn.sharepoint.com/:b:/s/biblioteca/ETPCJO1E9xxPlXuZjpwmcEoBCYLvvEfXEQcJmCW21rudIA?e=2Pbh2J _zClick aqui para ver el recurso en texto completo
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942			_2ddc _cTG _hBAC 2021 _iA973
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