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100 1 _aEley, Adrian R.
245 1 0 _aIntoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /
_cAdrian R. Eley.
260 _aMadrid :
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_c1992.
300 _a208 p.
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500 _aIncluye indice alfabetico.
504 _aBibliografia (p. 197-199)
505 8 _aEtiología microbiana.--Intoxicacion alimentarias epidemiología.--Hongos micotoxigenicos.--Seguridad alimentaria.--Control de la Producción de Alientos.--Bacterias patogenas.--Virus y protozoos
650 1 4 _aIntoxicacion por alimentos.
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