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100 1 _aMartínez Hernández, Alfredo.
245 1 0 _aAlimentación hospitalaria.
_nVolumen 1,
_pFundamentos /
_cJ. Alfredo Martinez Hernandez; Iciar Astiasarán Anchía; Marta Cuervo Zapatel; Mercedes Muñoz Hornillos. editores.
260 _aMadrid :
_bEdiciones Díaz de Santos,
_c2013.
300 _a2. volúmenes.
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504 _aÍndice. Bibliografía.
650 1 4 _aNutrición.
700 1 _aAstiasarán Anchía, Iciar,
_eeditor.
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