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100 1 _aHorwath, Ernest B.
245 1 0 _aContabilidad para hoteles /
_cErnest B. Horwath , Louis Toth, John D. Lesure.
260 _aMexico :
_bEditorial Diana,
_c1983.
300 _a443 p.
336 _2rdacontent
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500 _aIncluye indice.
505 8 _aHoteles-contabilidad.--Organizacion del hotel.--Nominas.--Industria del hospedaje.--Control de los Alimentos.--Control de productos alimenticios, principios y procedimientos.--Venta de alimentos y el sistema de anĂ¡lisis de costos
650 1 4 _aContabilidad
_vAnĂ¡lisis financieros.
700 1 _aToth, Louis.
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