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_aCO-CtgCURN _bspa _ccoctgcurn |
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_a657.8 _bD35c |
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| 100 | 1 | _aRio González, Cristobal del. | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCostos de alimentos y bebidas : _bcontabilizacion y control / _cCristobal del Rio González. |
| 260 |
_aMexico : _bEcafsa, _c1999. |
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| 300 | _aVII, 29 p. | ||
| 336 | _2rdacontent | ||
| 337 |
_2rdamedia _asin mediacion _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _avolumen _bnc |
||
| 500 | _aIncluye indice. | ||
| 505 | 8 | _aControl y costo de alimentos.--Control y costos de bebidas.--Contabilizacion del costo de alimentos y bebidas.--Concepto del turismo.--Origenes de la industria hotelera.--Importancia dentro de la economia nacional.--Pedido, recepcion, almacenamiento, y suministro | |
| 650 | 1 | 4 | _aAdministración del turismo. |
| 908 | _a160627 | ||
| 942 |
_cBK _h657.8 _iD35c _2ddc |
||
| 999 |
_c10444 _d10444 |
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