Seleccion de una estructura de contabilidad de costos para el restaurante marlene, del barrio la boquilla de la ciudad de cartagena / Laura Marcela Cantillo Lopez; Karen Margarita Osuna Navarro; Director: Hernando Aguirre Ucros.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2016.Tema(s): Clasificación CDD: - TCS 2016 C231
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Trabajos de grado
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Biblioteca Miguel Henríquez Castañeda Trabajos de grado | Trabajos de grado | TCS 2016 C231 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 018595 |
Trabajo de grado (Tecnologa en contabilidad sistematizada). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. contabilidad sistematizada, 2019.
En el presente trabajo tuvo como finalidad, la seleccion de una estructura de contabilidad de costos para el restaurante Marlene. Para la realizacion de este objetivo se planteo una investigacion de estudio de caso, donde se estudio intensamente las actividades del restaurante para poder adaptar la contabilidad de costos a este tipo de empresa de servicio, ademas se utilizo una entrevista que fue dirigida directamente al propietario del negocio y una encuesta para los empleados como tecnica de recoleccion de información para su posterior analisis; por otra parte esta investigacion se abordo bajo el enfoque de Eliyahu Goldratt con su teoria de restricciones para reducir los costos en una empresa; finalmente este proyecto de grado no solo aporto una estructura de contabilidad de costos al restaurante Marlene, sino que tambien aporto al comienzo de nuestra vida profesional y por su puesto a nuestra experiencia.
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