Salmasi, Luigi. <br/><br/>
Administración hotelera / 
Luigi Salmasi. 
 - Madrid : :  Index Buffetti,,  1979. 
 - 124 p. 
<br/><br/> Incluye indice. 
<br/><br/>Contabilidad de los servicios.--Escrituras contables.--Servicio de restaurante.--Servicio de caja.--Recepcion del cliente.--El cuadro de ocupacion de las habitaciones.--La monocorriente.--El diario de alojamiento en las penciones.--El servicio de lavanderia y planchado.--La organizacion del almacen 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8470871870 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hoteles mesones--Administración.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R658.15937  / S15a