Boella, Michael J. <br/><br/>
Trabajando en un hotel / 
Michael J. Boella. 
 - Mexico : :  Compañia Editorial Continental,,  1984. 
 - 111 p. 
 - Colección enciclopedia de hoteleria y turismo .
<br/><br/> Incluye indice. 
<br/><br/>Introducción al mundo de la hoteleria.--Una breve historia de los hoteles.--La organizacion de un hotel.--Personal uniformado.--Administracion y recepcion.--Ama de llaves.--Departamento de alimentos y bebidas.--La gerencia 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9682602653 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Campos turistas, hoteles.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>R658.15937  / B15t