@book{35457,
	author = {Rodríguez Caeiro, María José,},
	title = {Operaciones básicas de elaboración de conservas de pescados y mariscos :},
	publisher = {IdeasPropias,},
	year = {D.L. 2004.},
	address = {Vigo :},
	edition = {1a ed.},
	note = {Subtítulo da cuberta: Como seleccionar, limpiar y procesar los pescados y mariscos.}
}