TY  - BOOK
AU  - Schanton,Veldis A.de
AU  - Veirave,María Pia de R.
TI  - Organizacion y administacion del refrigerio escolar
T2  - Colección Cuadernos pedagogicos
U1  - 371.716 
PY  - 1976///
CY  - Buenos Aires
PB  - Editorial Kapelusz
KW  - Administración educativa
N1  - Incluye Anexo; Bibliografia (p. 52-53); Recursos economicos.--Recursos humanos.--Instalaciones.--Equipo.--Alimento.--Organizacion tecnica y administrativa del refrigerio.--Higiene de las instalaciones.--Adiestramiento del personal.--Registro tecnico y contables.--Limpieza y lavado de vajilla.--Integracion del proyecto de refrigerio en el programa educativo
ER  -