TY  - BOOK
AU  - Dolly Tejada,Blanca
TI  - Planificacion de locales y equipos en los servicios de alimentacion: como aumentar la calidad y la productividad 
SN  - 9589021611
U1  - 350.161 
PY  - 1990///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad de Antioquia
KW  - Restaurantes, cafeterias, etc
KW  - Diseños y planos
N1  - Incluye indice; Bibliografia (p. 343); El subsistema fisico  planificacion de la planta fisica de los servicios de alimentacion.--El subsistema fisico.--Planificacion de la planta fisica de un servicio de alimentacion.--Planificacion de los sectores, secciones y centros de trabajo
ER  -