Horwath, Ernest B. creator Toth, Louis. text Mexico Editorial Diana 1983 monographic eng

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443 p. Hoteles-contabilidad.--Organizacion del hotel.--Nominas.--Industria del hospedaje.--Control de los Alimentos.--Control de productos alimenticios, principios y procedimientos.--Venta de alimentos y el sistema de análisis de costos Ernest B. Horwath , Louis Toth, John D. Lesure. Incluye indice. Contabilidad Análisis financieros 657.8 H675 968130201X MHC MHC CO-CtgCURN 160627 20260701202415.0 0000014935 spa