Gomez Ayola, Jeiner de Jesus.

Calidad microbiológica de camarones crudos congelados obtenidos en puntos de distribución ubicados en el mercado de Bazurto de la ciudad de Cartagena / Jeiner de Jesus Gomez Ayola; Camilo Andrés Navarro Ospino; director: Marlon Gustavo Munera Gomez. - 2023. Cartagena de Indias : : Corporación Universitaria Rafael Nuñez,, 2023. - 33 hojas.

Trabajo de grado (Bacteriologia). Corporación Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la salud. Bacteriologia, 2023.

"Esta investigación se llevó a cabo con el propósito de determinar la calidad microbiológica de los camarones crudos que se encuentran a la venta en el mercado de Bazurto, una zona de gran relevancia en la ciudad de Cartagena de Indias. La elección de este tema surge de una serie de factores clave que merecen ser considerados."


Bacteriologia--Tesis y disertaciones academicas.

BAC 2023 / G633