TY  - BOOK
AU  - Delgado Carvajal,Alexandra
AU  - Vergara Muñoz,Kelly
AU  - Elles Navarro,Elincer
TI  - Determinación de listeria monocytogenes y clostridium perfringens en chorizos artesanales y su relacion con las practicas higienicas utilizadas en las diferentes etapas del proceso de elaboracion en tres establecimientos en el barrio Nelson Mandela de la ciudad de Cartagena durante el primer periodo del 2014
U1  - BAC 2014 
PY  - 2014///
CY  - Cartagena de Indias
PB  - Corporacion Universitaria Rafael Nuñez
KW  - Bacteriologia
KW  - Tesis y disertaciones academicas
KW  - Microbiologia de alimentos
KW  - Listeria monocytogenes
KW  - Listeriosis
KW  - Enfermedades transmitidas por los alimentos
KW  - Contaminacion de los alimentos
KW  - Prevencion y control
N1  - Incluye anexos; Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2014; Incluye bibliografia
UR  - https://unicurn.sharepoint.com/:b:/s/biblioteca/EU9Q1zFUvpRHv-3CguIcZ8gBe1wjWE2aNgkzzDj6a0u5QQ?e=JGQLuG
ER  -