TY  - BOOK
AU  - Luna Fontalvo, Jorge
TI  - Manual de prácticas de laboratorio: microbiología general y aplicada 
SN  - 9789587460452
U1  - 579 
PY  - 2012///
CY  - Santa Marta
PB  - Editorial UniMagdalena
KW  - Microbiología
N1  - Incluye prólogo e índice; Incluye referencias bibliográficas (p. 112); Examen microscópico bacteriano (morfología y tinciones) -- Preparación de medios de cultivos -- Aislamiento y obtención de cultivos bacterianos puros -- Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias -- Efectos de factores ambientales en el crecimiento microbiano -- Determinación de la sensibilidad de una bacteria a agentes antimicrobianos: antibiograma -- Hongos -- Ecología: interacciones microbianas -- Análisis microbiológico del agua -- Determinación de las comunidades microbianas presentes en el suelo -- Análisis microbiológico en alimentos cárnicos (microorganismos de calidad higiénica y patógena) -- Análisis microbiológico del ambiente y superficie -- Análisis microbiológico en manipuladores; AREA PROFESIONAL
N2  - La microbiología es una ciencia que se encarga de estudiar a los organismos vivos como hongos, bacterias y virus; incluyendo su morfología, fisiología y ecología. El estudio de los microorganismos ha brindado en los últimos años grandes aportaciones para la solución de problemas biológicos básicos. Su fácil manejo, el crecimiento rápido, la gran capacidad adaptativa y otras características han hecho de los microorganismos el objeto de estudio preferido de la Bioquímica y la Genética. El presente texto tiene como propósito servir de guía al estudiante para el desarrollo del curso de microbiología general. A través de las prácticas propuestas se espera que es estudiante compruebe los postulados teóricos de la microbiología, como también los procedimientos de tecnicas tintoriales y analiticas para la determinacion de microrganismos indicadores de contaminación en muestras problemas (agua, suelo y alimentos)
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