Evolución de las condiciones higienico sanitarias de los jugos de naranja expendidos en ventas callejeras del centro de la ciudad de Cartagena durante el mes de octubre de 2005 /
Rita Hernandez Hooker, Sandra Mercado Garces, Kellys Vides Castillo ; asesor, Ervin Damir Caro Polo.
- Cartagena de Indias : Corporacion Universitaria Rafael Nuñez, 2005.
- 36 h.
Incluye anexos.
Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporacion Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2005.