Determinación de coliformes fecales y esporas de clostridium sulfito reductor en butifarras elaboradas artesanalmente en Olaya Herrera sector Playa Blanca II de la ciudad de Cartagena / 
Elizabeth López Barrios ... [et al.] ; asesor, Rosa Acevedo. 
 - Cartagena de Indias :  Corporación Universitaria Rafael Nuñez,  2003. 
 - 39 h. 
<br/><br/> Incluye anexos. 
<br/><br/>Trabajo de grado (Bacteriologo). Corporación Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias de la Salud. Programa de Bacteriologia, 2003. 
<br/><br/>Incluye bibliografia. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bacteriologia--Tesis y disertaciones academicas.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>BAC 2003  / L864