Guía práctica para la creación de un negocio de pastelería y repostería en línea /
Carmen Melissa Berrocal Hernández; Camila Andrea López Lora; Andrea Carolina Puello Martínez; Viviana Carolina Romero Iriarte; directores: Lorenzo Yances Cordoba; Ibeth Barrios Puello; Jessica Castillo Loaiza.
- Cartagena de Indias : Corporación Universitaria Rafael Nuñez, 2023.
- 53 hojas.
Trabajo de grado (Administración de Empresas). Corporación Universitaria Rafael Nuñez. Facultad de Ciencias contables y administrativas. Administración de Empresas, 2023.
"El presente trabajo de grado es un proyecto investigativo, en el cual se lleva a cabo una minuciosa indagación y análisis de cuáles son los procesos técnicos y tecnológicos competitivos que se requieren para el diseño, creación y desarrollo de una pastelería y repostería online, que sirva como alternativa estratégica de emprendimiento y que contribuya a la generación de unidades productivas, para elevar la competitividad profesional ocupacional con responsabilidad social, logrando definir una guía práctica que está al alcance de cualquier persona y pueda ser ejecutada y tenida en cuenta al momento de iniciar su negocio online de pastelería y repostería; por tanto, se hace identificación de problemáticas relacionadas con la situación actual, lo que permite conocer la necesidad de aplicar las herramientas tecnologías en las organizaciones de hoy, para estar a la vanguardia de lo que piden los mercados actuales. Para llevar a cabo esto, se hace necesario la recolección de todo tipo de información veraz, para con esto tener los argumentos y las bases teóricas apropiadas para dar respuesta a cada uno de los interrogantes que se plantean en esta investigación."
Administración de empresas--Tesis y disertaciones academicas.