Auditoria del sistema APPCC
como verificar los sistemas de gestion de inocuidad alimentaria HACCP
Couto Lorenzo, Luis.
creator
text
Madrid
Díaz de Santos
2008
monographic
eng
200 p.
Auditoria: concepto, tipos y personal.--El sitema APPCC.--Los prerrequisitos del sistema APPCC.--APPCC como sistmea de gestion.--El proceso de la Auditoria
Luis Couto Lorenzo.
Incluye bibliografia (p. 199-200)
Auditoria
657.45 C837
9788479788650
MHC MHC
CO-CtgCURN
160627
20260701201936.0
0000015865
spa