01256nam a2200301 4500 0000017104 CO-CtgCURN 20260701201918.0 ta 160627s1990 000 0 eng d 8420002976 CO-CtgCURN spa coctgcurn 634.6 H17a Leslie Hart, F. Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart , Justino Burgos González. Madrid : Acribia, 1990. 619 p. rdacontent rdamedia sin mediacion n rdacarrier volumen nc Incluye indice alfabetico. Introducción metodos generales para el análisis basico y mineral.--Extracto etereo grasa bruta.--Sustancias extractivas no nitrogenadas.--Bebidas alcoholicas.--Descripcion.--Bebidas y concentrados no alcoholicos.--Alimentos procedentes de cereales.--Metodos para el análisis del pan, las pastas alimenticias y los alimentos para el desayuno Alimentos Contenido calorico Recetas. Burgos González, Justino, Traductor. MHC MHC BK 634.6 H17a 160627 BK 634.6 H17a ddc 26714 26714 0 0 ddc 0 634_600000000000000_H17A 0 BK MHC MHC BK 2025-03-29 010585 0 634.6 H17a 010585 2025-03-29 16:48:00 BK 630-AGRICU 2025-03-29