00858nam a2200241 a 4500 20260701201912.0 180910s2018 000 0 eng d 987-9468-64-3 CO-CtgCURN spa coctgcurn 658.5 F297 Feijoó, José Luis. Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes / José Luis Feijoó, Mónica Laura García, María Claudia Degrossi. Alimentos y bebidas Buenos Aires : Ugerman Editor, 2018. 352 páginas : ilustraciones. Contiene bibliografía. Alimentos en hoteles. Bebidas en hoteles. García, Mónica Laur, autor. Degrossi, María Claudia, autor. 987-9468-62-7 MHC MHC BK 658.5 F297 26637 26637 0 0 0 658_500000000000000 0 BK MHC MHC BK 2025-03-29 023400 0 658.5 023400 2025-03-29 16:48:28 BK 650-ADMINS 250000.00 2025-03-29