TY  - BOOK
AU  - Ramis Verges,Manuel
TI  - Microbiología de los alimentos: caracteristicas de los patogenos microbianos 
SN  - 8420008540
U1  - 664.001579 
PY  - 1996///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Editorial Acribia
KW  - Microbiología de alimentos
N1  - Incluye bibliografia e indice; Aeromonas.--Brucella.--Salmonelas.--Shigella.--Hongos toxigenicos.--Bacillus cereus.--Plesiomonas.--Hongos toxigenicos.--Vibrio cholerae.--Vibrio vulnificus.--Yersinia enterocolítica.--Listeria monocytogenes.--Campylobacter.--Patogenos microbianos
ER  -