01890nam a2200325Ia 4500 CO-CtgCURN 20260701200627.0 190724s2009 xx 000 0 und d 9788466639982 CO-CtgCURN spa coctgcurn 363.8 R643 Roberts, Paul autor prólogo El hambre que viene : la crisis alimentaria y sus consecuencias / Paul Roberts; traducción., Gotzone Pérez 1 edición Barcelona, España : Ediciones B, 2009 620 páginas ; 24 centímetros No Ficción. Crónica Título original : The end of food Incluye prólogo, epílogo e índice Incluye referencias bibliográficas (p. 577-580) Pte. I. -- 1. Sedientos de progreso -- 2. Que fácil resulta todo hoy en día -- 3. Dos por el precio de uno -- 4. Inclinar la balanza a su favor -- Pte. II. -- 5. Comer para ganar fuerzas -- 6. El fin del hambre -- 7. Somos lo que comemos -- 8. A largo plazo -- Pte. III. -- 9. Píldoras mágicas -- 10. Lucha alimentaria Los desafios y riesgos del sistema globalizado de produccion y distribucion de alimentos y los desajustes en la dieta de los distintos habitantes del planeta son los temas principales de esta libro. Paul Roberts explica cómo, a pesar de que jamás se ha producido mas comida a precios bajos, estamos creando nuevas enfermedades y desabasteciendo nuestros océanos , lo que puede conducir a un colapso de nuestro sistema alimentario. AREA SOCIOHUMANISTICA Todos los programas académicos Abastecimiento de alimentos Nutrición Pérez, Gotzone traducción MHCBRQ MHCBRQ BK 363.8 R643 BK 363.8 R643 ddc 25229 25229 0 0 0 363_800000000000000_R643 0 BK MHCBRQ MHCBRQ BK 2018-05-23 04489 0 363.8 R643 04489 2019-07-25 00:00:00 ej.1 BK 2019-07-25