TY  - BOOK
AU  - Prescott,Lansing M.
AU  - Harley,John P.
TI  - Microbiología
SN  - 8448602617
U1  - 616.01 
PY  - 1999///
CY  - Madrid
PB  - McGraw Hill-Interamericana
KW  - Microbiología de alimentos
N1  - Incluye indice; Introducción a la microbiología.--Nutricion, crecimiento y control de los microorganismos.--Metabolismo microbiano.--Genetica microbiana.--Los virus.--La diversidad del mundo microbiano.--Naturaleza de las asociaciones simbioticas.--Fundamentos de inmunología.--Enfermedades microbianas y su control.--Los microorganismos y el ambiente.--Microbiología de los alimentos e industrial
ER  -