TY  - BOOK
AU  - Pérez Llamas,Francisca
AU  - Zamora Navarro,Salvador
AU  - Navarro Adelantado,Norberto
AU  - Marín Chicano,Juan Francisco
AU  - Mendiola López,Pilar
AU  - Garaulet Aza,Marta
AU  - García Prieto,María Dolores
AU  - López Fernández,María Ángeles
AU  - Lorente Tortosa,Inmaculada
AU  - Mataix Verdú,José
ED  - Universidad de Murcia. Departamento de Fisiología.
TI  - Nutrición y alimentacin humana
SN  - 8483713438
U1  - 613.2 
PY  - 2002///
CY  - Murcia
PB  - Aula de Mayores. Universidad de Murcia
KW  - Nutrición
KW  - Alimentación
N1  - Incluye bibliografia (p. 305); Introducción. Definiciones y contenidos básicos -- Glúcidos -- Lípidos -- Proteínas -- Minerales -- Vitaminas -- Energía y metabolismo energético -- Requerimientos y recomendaciones nutricionales -- Grupos básicos de alimentos -- Características de la dieta equilibrada -- La dieta mediterránea -- Nutrición y alimentación durante el crecimiento y desarrollo -- Nutrición y alimentación en las personas mayores -- Actividad física y salud -- Trastornos de la conducta alimentaria: factores psicobiológicos -- Sobrepeso y obesidad. Control de peso -- Interacción entre nutriente y fármaco -- Dietas milagrosas y alternativas -- Evaluación del estado nutricional -- Alimentos derivados de organismos genéticamente modificados. Alimentos transgénicos
ER  -