Nutricion enteral y parenteral /
Roberto Anaya Prado, Humberto Arenas Marquez, Diego Arenas Moya.
- 2a ed.
- Mexico : McGraw-Hill, 2012.
- xx, 783 p.
Incluye bibliografias e indice.
Bases de la alimentacion y terapia nutricional -- Sustratos y nutrimentos -- Alimentacion enteral -- Alimentacion parenteral -- Terapia nutricional en situaciones clinicas especiales -- Nutrientes especializados -- Educación en nutricion --Gestion y normatividad en nutricion