TY - BOOK AU - Maldonado Lozano,José TI - Tratado de nutrición: nutrición humana en el estado de salud SN - 9788498352405 U1 - 612.39 PY - 2010/// CY - Madrid PB - Editorial Medica Panamericana KW - Nutricion N1 - Habitos alimentarios y salud.--Ingestas dieteticas del referencia, objetivos nutricionales y guias.--Valoracion del estado nutricional en el adulto y en el niño.--Análisis de la composicion corporal.--Nutricion durante la gestacion y la lactancia.--Regulacion del crecimiento, la diferenciacion y el desarrollo.--Nutricion del recien nacido de bajo peso.--Nutricion del lactante.--Nutricion del niño de 1-3 años, preescolar y escolar.--Nutricion en la adolescencia.--Nutricion en la adolescencia.--Nutricion y prevencion de enfermedad.--Nutricion en el adulto.--Nutricion y envejecimiento.--Nutricion en la actividad fisica y deportiva.--Restauracion colectiva social y hospitalaria.--Nutricion, cocina y gastronomia.--Nutricion y salud publica.--Epidemiología nutricional.--Informatica nutricional y sistemas de informacion y documentacion en nutricion.--Errores, mitos y realidades en la alimentacion ER -