TY  - BOOK
AU  - Astiasaran Anchia,Iciar
AU  - Martínez Hernández,Alfredo
TI  - Alimentos: composicion y propiedades 
SN  - 8448603052
U1  - 641.3 
PY  - 2000///
CY  - Madrid
PB  - McGraw-Hill
KW  - Alimentos
N1  - Alimentos \ Composicion de los alimentos \ Propiedades de los alimentos; Carnes y derivados.--Pescados.--Huevos.--Grasas comestibles.--Productos para alimentacion especial.--Alimentos cocinados.--Alimentos con propiedades saludables especiales.--Alimentos ecologicos y transgenicos
ER  -