Alimentacion y salud publica /
J. Alfredo Martínez Hernández, Iciar Astiasaran Anchia y Herlinda Madrigal Fritsch.
- 2a ed.
- Madrid : McGraw-Hill, 2002.
- xiii, 257 p.
Alimentacion, nutricion y estrategias en salud publica.--La epidemiología como herramienta metodologica.--Epidemiología nutricional.--Nutricion comunitaria.--Políticas nutricionales.--Salud ambiental