TY  - BOOK
AU  - Dolly tejada,blanca
TI  - Administración de sistemas de servicios de alimentacion: calidad, nutricion, productividad y beneficios 
SN  - 9589021603
U1  - 641.3 
PY  - 1992///
CY  - Bogotá
PB  - Universidad de Antioquia
KW  - Alimentacion
N1  - Incluye indice de contenido; Sistemas de servicios de alimentacion.--Los servicios de alimentacion: evolucion y estado actual.--La teoria general de sistemas aplicada a los servicios de alimentacion.--El servicio de alimentacion como subsistema del sistema de nutricion y dietetica.--Nutricion clinica.--Subsistemas de dirección o de gobierno de  los sistemas de servicios de alimentacion
ER  -