Gestion de la calidad agroalimentaria /
Luis Miguel Rivera Vilas.
- Madrid : Ediciones Mundi Prensa, 1994.
- 139 p.
Incluye indice.
Calidad agroalimentaria.--Empresa agroalimentacion.--Control de calidad agroalimentaria.--Normas de calidad alimentaria.--Diagnostico de la actitud actual de la empresa hacia la calidad total.--El futuro de la calidad agroalimentaria.--Las normas de la calidad alimentaria en la empresa agroalimentaria