Producción y envasado de zumos y bebidas de frutas sin gas / 
editado por P. R. Ashurst ; traduccion realizada por Concepcion Llaguno Marchena. 
 - Zaragoza, España :  Editorial Acribia,  1995. 
 - xvi, 415 p. 
<br/><br/> Incluye bibliografias e indice \ Titulo original. Production and packaging of non-carbonated fruit juices and fruit beverages. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008699 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Zumo de frutas--Elaboración.<br/>Zumo de frutas--Envasado.<br/>Bebidas de frutas--Elaboración.<br/>Bebidas de frutas--Envasado.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>660.62  / P942