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El hotelero : como ser un buen anfitrion / Mauricio Bermudez R.

Por: Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Bogotá : McGraw Hill-Interamericana, 1995.Descripción: 234 pTipo de contenido:
Tipo de medio:
  • sin mediacion
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9586003140
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 647.94 B37h
Contenidos:
Establecimientos.--Servicios.--Los licores.--El ars combinatorio.--Protocolo.-- talleres.--Muebles y enseres.--El restaurante.--Banquetes.--El bar.--La cafeteria.--Protocolo y etiqueta.--Guia para el entrenamiento del personal de servicio
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Libros Miguel Henríquez Castañeda General 647.94 B37h (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 010636

Incluye indice.

Bibliografia (p. 231-234)

Establecimientos.--Servicios.--Los licores.--El ars combinatorio.--Protocolo.-- talleres.--Muebles y enseres.--El restaurante.--Banquetes.--El bar.--La cafeteria.--Protocolo y etiqueta.--Guia para el entrenamiento del personal de servicio

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