Bibliografia por cap. Indice.

Indice de contenidos: Bioquímica y medicina -- Agua y pH -- Aminoacidos y peptidos -- Proteinas: determinacion de la estructura primaria -- Proteinas: ordenes de estructura superiores -- Proteinas: mioglobina y hemoglobina -- Enzimas: mecanismo de acción -- Enzimas: cinetica -- Enzimas: regulacion de actividades -- Bioinformatica y biología computacional -- Bioenergetica: la funcion del ATP -- Oxidacion biologica -- La cadena respiratoria y fosforilacion oxidativa -- Carbohidratos importantes desde el punto de vista fisiologico -- Lipidos de importacia fisiologica -- Perspectiva general del metabolismo y el suministro de combustibles metabolicos -- El ciclo del acido citrico: el catabolismo de la acetil-CoA -- Glucolisis y la oxidacion de piruvato -- Metabolismo del glucogeno -- Gluconeogenesisi y control dela glucosa en sangre -- La via de la pentosa fosfato y otras vias del metabolismo de hexosas -- Oxidacion de acidos grasos: cetogenesis -- Biosintesis de acidos grasos y eicosanoides -- Metabolismo de acilgliceroles y esfingolipidos -- Transporte y almacenamieno de lipidos -- Sintesis, transporte y excrecion del colesterol -- Biosintesis de los aminoacidos no esenciales desde el punto de vista nutricional -- Catabolismo de proteinas y nitrogeno de aminoacidos -- Catabolismo de los esqueletos de carbono de aminoacidos -- Conversion de aminioacidos en productos especializados -- Porfirinas y pigmentos biliares -- Nucleotidos -- Metabolismo de los nucleotidos purina y pirimidina -- Estructura y funcion del acido nucleico -- Organizacion, replicacion y reparacion del DNA -- Sintesis, procesamiento y modificacion del RNA -- Sintesis de proteina y el código genetico -- Regulacion de la expresion del BK -- Genetica molecular, DNA recombinante y tecnología genomica -- Membranas: estructura y funcion -- La diversidad del sistema endocrino -- Acción hormonal y transducción de señal -- Nutricion, digestion y absorcion -- Micronutrientes: vitaminas y minerales -- Radicales libres y nutrientes antioxidantes -- Trafico y distribucion intracelulares de proteinas -- Glucoproteinas -- La matriz extracelular -- Musculo y citoesqueleto -- Proteinas plasmaticas e inmunoglobulinas -- Hemostasia y trombosis -- Eritrocitos y leucocitos -- Metabolismo de senobioticos -- La bioquímica del envejecimiento -- Cancer: una perspectiva general -- Bioquímica clinica -- Historias de caso bioquímicas

Medicina

Bacteriología

Odontología

Bioquímica (Enfermería)