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Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana / Adrian R. Eley.

Por: Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Madrid : Acribia, 1992.Descripción: 208 pTipo de contenido:
Tipo de medio:
  • sin mediacion
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 8420007625
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 614.3 I586i
Contenidos:
Etiología microbiana.--Intoxicacion alimentarias epidemiología.--Hongos micotoxigenicos.--Seguridad alimentaria.--Control de la Producción de Alientos.--Bacterias patogenas.--Virus y protozoos
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Libros Miguel Henríquez Emiliani General General 614.3 I586i (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 610-CIENME 014596

Incluye indice alfabetico.

Bibliografia (p. 197-199)

Etiología microbiana.--Intoxicacion alimentarias epidemiología.--Hongos micotoxigenicos.--Seguridad alimentaria.--Control de la Producción de Alientos.--Bacterias patogenas.--Virus y protozoos

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