Incluye indice.

Propiedades del agua.--Biomoleculas.--Proteinas.--Enzimas.--Glucolisis.--DNA.--Código genetico.--Origen de la vida.--Catabolismo.--Producción de la energia.--Funciones biologicas de las proteinas.--Aminoacidos.--Azucares

"La bioquímica evoluciona de forma rápida y constante, y esta nueva edición, como suspredecesoras, reúne y ordena la información más actualizada y la pone a disposición tanto de los estudiantes que por primera vez se enfrentan a ella como de los expertos que la imparten, con un diseño que agiliza y facilita el estudio de la enorme cantidad de conocimiento científico que aporta. Cada uno de los capítulos ha sido minuciosamente revisado y puesto al día, de modo que esta séptima edición incluye todos los progresos que se han hecho en la disciplina: genémica, métodos bioquímicos, aplicaciones médicas y especial hincapie en el conocimiento del metabolismo y la evolución. Por último, proporciona innumerables herramientas y recursos didácticos orientados a alumnos y docentes"