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Administración de alimentos y bebidas / Fernando Ramos Martin.

Por: Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Mexico : Compañia Editorial Continental, 1984.Descripción: 135 pTipo de contenido:
Tipo de medio:
  • sin mediacion
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9682602998
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 658.159 R15a
Contenidos:
Administrador de alimentos y bebidas.--Administracion de personal.--Derecho laboral.--Servicio.--Compras.--Costos.--Almacen.--Cocina.--Mantenimiento.--Contabilidad.--Bar
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Libros Miguel Henríquez Castañeda General General 658.159 R15a (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 650-ADMINS 011198

Administrador de alimentos y bebidas.--Administracion de personal.--Derecho laboral.--Servicio.--Compras.--Costos.--Almacen.--Cocina.--Mantenimiento.--Contabilidad.--Bar

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