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Ripoll Echeverría, María Teresa,

Moliendo caña : el desarrollo de la industria azucarera en el Valle del Cauca, el caso de La Manuelita S.A., 1901-2018 / María Teresa Ripoll Echeverría. - Primera edición. - Cartagena de Indias : : Bogotá : : Ediciones UTB : : Universidad Tecnológica de Bolívar ; ; Universidad de los Andes,, 2022. - 261 páginas : diagramas, fotografías y mapas en blanco y negro ; 21 cm.

Incluye datos curriculares del autor.

Incluye referencias bibliográficas (páginas 219-232)

ISBN: 978-958-8862-94-1

Nat. Bib. No.: ck-2022-xxxx

Subjects--Topical Terms:
Industria azucarera--Historia--Colombia.
Industria azucarera--Innovaciones tecnológicas--Colombia.
Economía agrícola--Colombia.

Dewey Class. No.: 338.1736 / R592