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Mora, Rafael J.F.

Soporte nutricional especial / Rafael J. F. Mora. - 3a ed. - Bogotá : Medica Panamericana, 2002. - xvi, 396 p : Tablas ; 1 cd -rom.

Nutricion.

Organizacion de una unidad de soporte metabolico y nutricional -- Bases bioquímicas del metabolismo energetico y proteico -- Principios de soporte nutricional -- Estados metabolicos especiales y su manejo

ISBN: 9589181597

Subjects--Topical Terms:
Alimentos.
Alimentacion parenteral.
Metabolismo.

Dewey Class. No.: 615.854 / M67s