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Horwath, Ernest B.

Contabilidad para hoteles / Ernest B. Horwath , Louis Toth, John D. Lesure. - Mexico : Editorial Diana, 1983. - 443 p.

Incluye indice.

Hoteles-contabilidad.--Organizacion del hotel.--Nominas.--Industria del hospedaje.--Control de los Alimentos.--Control de productos alimenticios, principios y procedimientos.--Venta de alimentos y el sistema de análisis de costos

ISBN: 968130201X

Subjects--Topical Terms:
Contabilidad--Análisis financieros.

Dewey Class. No.: 657.8 / H675